Gruppe Backhaus

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Sprecher der Gruppe: Beate Weiser Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
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Backhausabende - Rückblick

Die Backausabende 2017 auf dem Fasanenhof

Der Bürgerverein Fasanenhof- Hier leben wir e.V. und das Kinder-und Jugendhaus Fasanenhof luden am 5. Mai 2017 zur gemeinsamen 2. „Backhaushocketse“ rund um das Backhaus Fasanenhof ein. Ein sonniger Maiabend lockte nach dem kalten und feuchten Aprilwetter so viele Fasanenhofer auf die festlich geschmückte Terrasse und ins gemütliche Bistro des Jugendhauses, dass zeitweise alle vorbereiteten Tische belegt waren. Ab 18 Uhr verwöhnte das Jugendhausteam die zahlreichen großen und kleinen Gäste mit frisch gebackener Dinnete zu kleinen Preisen. Dabei fiel die Wahl zwischen den unterschiedlichen Varianten-mal traditionell mit Speck und Zwiebeln, mal vegetarisch mit Tomate und Bärlauch oder mediterran mit Lachs und Rucola-den ca. 70 hungrigen Besuchern ziemlich schwer. Zum angebotenen „Menü“ gehörte ab 21 Uhr ein Nachtisch aus Joghurtcreme mit unterschiedlichen Beeren. Gut dass der Abend lang war und die Gäste genug Zeit hatten, alles auszuprobieren! „Alles ausprobieren“ war dann auch das Motto der Weinprobe, die der Bürgerverein den Gästen zum Unkostenbeitrag von 5 Euro anbot: Olaf Geier hatte einen Secco und 4 Weine des Collegium Wirtembergs ausgesucht, die von Vereinsmitgliedern im Lauf des Abends kurzweilig präsentiert wurden.

Fortgesetzt wurde die Reihe der gemütlichen Backofenabende als Herbstfest am 29.09.2017. Selbstverständlich waren wieder alle Freunde des Fasanenhofs eingeladen: ob alt oder jung, ob Neubürger oder alteingesessener Fasanenhofer. Ganz besonders galt die Einladung aber dieses Mal allen Helferinnen und Helfern des Stadtteilfests 2017, ohne deren Mithilfe unser Stadtteilfest in dieser Form gar nicht möglich wäre. Dafür bedankte sich auch der Vorsitzende des Bürgervereins Fasanenhof Günther Joachimsthaler im Namen des gesamten Vorstands ausdrücklich. Als kleine Belohnung für alle Helfer des Stadtteilfests gab es an diesem Abend moderate Einheitspreise für alle Weine, wovon alle anderen Besucher ebenso profitieren durften. Doch auch ohne diesen Rabatt hätten die von Guntram König ausgewählten Weine des Collegium Wirtembergs die Gäste vollkommen zufriedengestellt. Jedoch stand der Gewinn an diesem Abend nicht im Mittelpunkt der Hocketse, und so stellten die Mitarbeiter des Jugendhauses Fasanenhof lediglich einen Spendentopf auf für die von ihnen vorbereiteten Herbstleckerbissen wie Kürbissuppe mit frischgebackenem Brot und Zwiebelkuchen mit und ohne Speck.- und jeder Besucher gab, wieviel er konnte und wollte. Auch den Wettergott hatten Veranstalter und die insgesamt ca. 100 Gäste wieder einmal auf ihrer Seite. Gemütlich konnte man so bis spät in den Abend hinein auf der Terrasse sitzen und auch für die beiden zuverlässigen Backhausbäcker Beate Weiser und Eckhard Benner blieb es warm und trocken. Die Gruppe Backyard sorgte derweil innen und über Lautsprecher auch außen für musikalische Untermalung in angenehmer Lautstärke, so dass aus der „Hocketse“ eine entspannte und gemütliche „Schwätzete“ werden konnte.
Vielen Dank dafür ganz besonders an Clemens Kullmann und das ganze Team des Kinder- und Jugendhauses Fasanenhof, ohne deren großes Engagement wir diese Backhausfeste nicht durchführen könnten!

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Angelika Lehrer

Backhausfest (05.05.2017)

Der Bürgerverein Fasanenhof- Hier leben wir e.V. und das Kinder-und Jugendhaus Fasanenhof luden am 5. Mai 2017 zur gemeinsamen 2. „Backhaushocketse“ rund um das Backhaus Fasanenhof ein. Der sonnige Maiabend lockte dann auch nach dem kalten und feuchten Aprilwetter der vorhergehenden Tage so viele Mitbürgerinnen und Mitbürger auf die festlich geschmückte Terrasse und ins gemütliche Bistro des Jugendhauses, dass zeitweise alle vorbereiteten Tische belegt waren. Ab 18 Uhr verwöhnte das Jugendhausteam die zahlreichen großen und kleinen Gäste mit frischgebackener Dinnete zu kleinen Preisen. Dabei fiel die Wahl zwischen den unterschiedlichen Varianten-mal traditionell mit Speck und Zwiebeln, mal vegetarisch mit Tomate und Bärlauch oder mediterran mit Lachs und Rucola-den ca. 70 hungrigen Besuchern ziemlich schwer. Zum angebotenen „Menü“ gehörte auch ab 21 Uhr ein Nachtisch aus Joghurtcreme mit unterschiedlichen Beeren. Gut dass der Abend lang war und somit die Gäste genug Zeit hatten, alles auszuprobieren! „Alles ausprobieren“ war dann auch das Motto der Weinprobe, die der Bürgerverein den Gästen zum Unkostenbeitrag von 5 Euro anbot: Olaf Geier hatte dieses Jahr einen Secco und 4 Weine des Collegium Wirtembergs ausgesucht, die von Vereinsmitgliedern im Lauf des Abends kurzweilig präsentiert wurden. Fortgesetzt werden soll die Reihe der gemütlichen Backofenabende auf jeden Fall, eventuell als Zwiebelkuchenfest mit Neuem Wein, bereits im Herbst. Darüber waren sich die Organisatoren nach dem erfolgreichen Abend einig.

Angelia Lehrer